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红椒韭菜炒香干的做法色泽明亮味道鲜美

发布时间:2019-06-09 12:31:36
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韭菜味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:红椒韭菜炒香干的做法 色泽明亮味道鲜美,一起来看下吧!

首先来看下红椒韭菜炒香干的做法:

材料:

韭菜,香干,红椒,生抽,蚝油,盐,油等

步骤:

1.把所需材料都准备好

2.韭菜洗净切段;红椒去籽切丝

3.干洗净,切细条

4.炒锅加油烧热,下香干煎煸炒至金黄

5.加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少量水

6.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅开吃了喔

以上主要介绍了红椒韭菜炒香干的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

韭菜的功效与作用

1.补肾壮阳

韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

2.益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3.行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为洗肠草。

韭菜的存储

新鲜的韭菜洗净后切成段,沥干水分,装入塑料袋后,再放入冰箱,其鲜味可保存两个月。

以上就是关于:红椒韭菜炒香干的做法 色泽明亮味道鲜美的分享,希望对你有帮助。

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